بزرگنمايي:

خبر یزد - یزد- فرماندار تفت با بیان اینکه محصول انار این شهرستان همواره به عنوان « برند» در بازار مطرح است و برای معرفی آن باید بیشتر تلاش کنیم، گفت: از امروز( سه شنبه) کمیته‌ای در این مورد تشکیل شد تا دغدغه‌های مطرح شده را بررسی و برای رفع مشکلات هدف گذاری کند.

علیرضا نوکار روز سه شنبه در نشستی با اعضای شرکت های تعاونی باغداران، تعاون روستایی و جمعی از تولیدکنندگان به برگزاری جشنواره انار چندی قبل در تفت اشاره کرد و افزود: برپایی چنین جشنواره هایی می تواند به فروش بیشتر این محصول کمک کند.
وی اظهارداشت: برگزاری جشنواره برداشت انار در کوچه باغ های احمدآباد تفت به خوبی برگزار شد ، امیدواریم سال های آینده نمونه جشنواره گلاب قمصر کاشان هم در تفت برگزار شود.
نوکار تصریح کرد: با فروش و عرضه خوب محصول می توان آن را اقتصادی تر کرد و چنانچه انار تفت صرفه اقتصادی داشته باشد خرده مالکان باغ ها هم فعال و بهتر به باغ های خود رسیدگی می کنند.
فرماندار تفت در ادامه با بیان اینکه برخی شهرهای شمالی کشور محصول کلوچه خود را به صورت گسترده در رسانه ها تبلیغ و عرضه می کنند، افزود: انار تفت را با این الگو می توان در 10 شهرستان استان و مناطق همجوار بیشتر معرفی کرد.
وی به ظرفیت گردشگری این منطقه اشاره کرد و اظهارداشت: این ظرفیت صرفاً مربوط به یک فصل نیست و در زمستان هم به واسطه بارش برف شهرستان تفت میزبان تعداد زیادی گردشگر است.
نوکار از مسوولان شرکت تعاونی باغداران شهرستان خواست مکان هایی را برای عرضه مستقیم محصولات انار پیش بینی کند.
وی در ادامه به نزدیکی زمان پیوند درختان و کاشت نهال اشاره کرد و گفت: باید در مورد اصلاح ارقام انار و کاشت یا پیوند زنی درختان مرغوب تلاش شود.
همچنین رییس اداره تعاون روستایی تفت گفت: باغداران سربازان جبهه تولید هستند که نیاز به فرماندهی واحد دارند تا آنها را راهبری کنیم .
جلیل یزدانی تصریح کرد: تعاون روستایی شهرستان برای خرید نه ولی برای تنظیم بازار می تواند ورود پیدا کند و انار باغداران را بالاتر از نرخ بازار خریداری کنند.
کارشناس اداره جهاد کشاورزی تفت هم گفت: آفت مگس مدیترانه ای در سال 95 حدود 25 میلیارد تومان خسارت به باغداران وارد کرد و از سال 96 حرکت های خوبی انجام شد و این آفت در سال جاری کنترل شد.
کاوه صالحی برگزاری کلاس ها و سخنرانی های توجیهی را یکی از عوامل موفقیت مبارزه با آفت مگس مدیترانه ای عنوان کرد و افزود: افزون بر 6 هزار تله و 36 هزار طعمه مسموم بین باغداران برای نابودی این حشره توزیع شد.
وی قیمت تمام شده انار تفت برای باغداران را حدود 2 هزار و 100 تومان عنوان کرد و گفت: این قیمت با توجه به بیل زنی، هرس، لایروبی، آب بها، هزینه آبیاری، کودپاشی، علف کشی، سم پاشی، چیدن، جمع آوری و بسته بندی است.
شماری از باغداران و تولیدکنندگان در این نشست نظرها و مشکلات خود را طرح کردند و مقرر شد کمیته ای از اعضای حاضر تشکیل شود تا به صورت مرتب تشکیل جلسه دهد و مسائل را بررسی کند.
یکهزار و 250 هکتار سطح زیرکشت انار شهرستان تفت است و متوسط برداشت آن 10 تا 15 تن در هر هکتار است؛ معمولاً نصف انار در بازار عرضه و نیم دیگر در انبارها ذخیره‎‎سازی می‎‎شود.
عمده گونه‌های انار شهرستان « گِل »تفت، شیرین شهوار، ملس یزدی و ملس پوست قرمز است می توان نام برد که انار گِل، رقم غالب است.
این رقم اخیر ترش مزه است ولی طعم و خاصیت منحصر به‌ فردی دارد و به همین دلیل طرفداران بسیاری داشته و دارد این نوع انار، به علت داشتن پوست ضخیم خاصیت ماندگاری حتی تا عید نوروز را دارد که به مرور ترشی مزه آن نیز کاسته و خوشمزه‌تر می‌شود.
انار گِل تفت به دلیل ترش و غیرقابل خوردن در هنگام برداشت، معمولاً برای تغییر مزه و قابل استفاده شدن برای مدتی در انبار نگهداری و غالباً برای شب یلدا و عید نوروز به بازار عرضه می‎‎شود.