بزرگنمايي:

خبر یزد - یزد - مدیر جهاد کشاورزی اردکان با بیان اینکه پسته به لحاظ اقتصادی و سازگاری با آب و خاک و شرایط اقلیمی از مهمترین محصول شهرستان است، گفت:رونق این بخش در روابط بازرگانی و تجارت خارجی در گرو صادرات محصولات بهداشتی بستگی دارد .

علیرضا احمدی روز یکشنبه در گفت وگو با ایرنا افزود: از 10 هزار هکتار سطح زیرکشت شهرستان هفت هزار و 500 هکتار به کشت درختان پسته اختصاص دارد که از این مقدار 6 هزار و 800 هکتار بارور و بقیه نهال است.
وی اشاره ای به میزان صادرات پسته شهرستان اردکان نکرد و با وجود گمرک در یزد، صادر کنندگان معمولا از گمرک سایر استان ها نیز در این مورد استفاده می کنند.
وی تصریح کرد: انتظار می رود با بارور شدن نهال ها و حذف بعضی زراعت های پرآبخواه و جایگزینی آن با کاشت پسته سطح زیرکشت تا پایان سال 1400 به هشت هزار و 500 هکتار برسد.
احمدی زمان برداشت محصول را اواسط تیرماه و ارقام آن را ا زتوع بومی «تیرماهی »ذکر کرد که به گفته وی برداشت سایر ارقام تا اواسط آبان ماه ادامه دارد.
وی با بیان اینکه در حال حاضر برداشت پسته کاملا با دست انجام می شود ،زمان برداشت محصول را یکی از رونق ترین فصول اشتغال در حوزه کشاورزی دانست و یادآور شد: با توجه به اینکه هر کارگر روزانه به طور متوسط 70 کیلو گرم محصول برداشت می کند با این حساب حداقل به 364 هزار نفر روز کارگر نیاز است که این تعداد معادل کارکرد سه هزار نفر در چهار ماه از سال برآورد می شود.
تازه خوری 20 درصد محصول پسته
مدیر جهاد کشاورزی اردکان در ادامه افزود: 20 درصد محصول پس از برداشت به بازار عرضه و به صورت تازه خوری مصرف می شود و بقیه بلافاصله روانه پایانه های( ترمینال) ضبط و فرآوری پسته می شود.
احمدی با اشاره به اینکه سال های قبل 28 پایانه بهداشتی با ظرفیت فرآوری 42 هزار تن پسته «تر» در اردکان ایجاد شد، تاکید کرد که در این ترمینال ها کار پوست کنی و خشک کردن محصول کاملا به روش بهداشتی انجام می شود.
به گفته وی با توجه به اینکه پسته یکی از مهمترین محصول صادراتی کشاورزی است از باغداران انتظار می رود، محصول را برای فرآوری و آماده سازی در ترمینال های بهداشتی انجام دهند و با رعایت اصول بهداشتی از وجهه کشور، استان یزد و شهرستان در صادرات پسته مراقبت کنند.
غیرمجاز بودن واحدهای پسته پوستی کنی آبی
وی ادامه داد:‌ واحدهای پسته پوست کنی آبی غیرمجاز و غیربهداشتی است و مسوولان چنین واحدهایی برای ادامه کار باید خط فرآوری را اصلاح کنند.
این مسوول یادآور شد: هم اکنون با احداث چند کارخانه فرآوری در اردکان ظرفیت به پنج هزار و 300 تن رسیده است و در این واحدها معمولا از پسته های دربسته مغز(غیرباز) ،خلال تولید و به واحدهای تولیدگز و سوهان و شرینی سازی کشور ارسال و مازاد بر نیاز بازار داخلی، صادر می شود.
تولید 700 میلیارد تومان پسته
احمدی با بیان اینکه انتظار می رود در سال 1400 ظرفیت فرآوری پسته شهرستان به هفت هزار و 500 تن برسد که ارزش آن را بیش از 700 میلیارد تومان برآورد کرد .
وی ادامه داد:‌ هرساله بخشی از محصول به دلیل شرایط جوی، گرمازدگی و سرمازدگی و وقوع توفان از بین می رود، اگر کشاورزان از زمان و محل وقوع حوادث طبیعی اطلاع یابند، با اقدام پیشگیری خسارت ها به حداقل می رسد.
به گفته احمدی سال های گذشته در این مورد سامانه هایی در محل مزرعه حجت آباد و مهدی آباد اردکان نصب شد که پیش از وقوع مخاطره زمان را از طریق پیامک برای کشاورزان ارسال می کرد، امید است با گسترش استفاده از این سامانه و اقدامات پیشگیری خسارت به حداقل کاهش یابد.
وی خسارت ناشی از تگرگ و گرما زدگی در سال زراعی جاری را 35 درصد و متوسط عملکرد پسته شهرستان را هزار و 350 کیلوگرم محصول خشک در هر هکتار ذکر کرد.
مدیرجهاد کشاورزی اردکان اظهارکرد: با توجه به قدمت کشت درختان پسته ، این شهرستان بانک ژنتیکی ارقام سازگار در کشور شناخته می شود که می توان از آن به عنوان پایه های مقاوم به شوری، گرما، سرما و « گومز» بهره برداری کرد.
احمدی با بیان اینکه امسال 9 هزار تن پسته خشک در شهرستان تولید می شود، ارقام غالب شهرستان را تیرماهی، بادامی ، حاجی عبدالهی، حسن عباسی، احمدآقایی، اکبری، فندقی، پرنده ای و کله قوچی ذکر کرد.
به گفته وی این ارقام می تواند باعث ایجاد مقاومت در برابر مخاطره های طببیعی از جمله گرمازدگی و سرمازدگی و همچنین مقاومت در برابر آفات باشد.
شهرستان 105 هزار نفری اردکان که مرکز آن در 60 کیلومتری شمال شهر یزد قرار دارد، متشکل از شهرهای عقدا، احمدآباد و اردکان است.
برچسب‌ها
وزارت جهاد کشاورزی یزد اردکان صادرات غیر نفتی